Search

Moroccan Food Steamer (18th century)

#Couscoussier marocain (18ème siècle). Un objet qui s'apparente à la dinanderie plutôt qu'à l'orfèvrerie.

Apparue au 12ème siècle au Maroc, la #dinanderie est devenue une véritable spécialité à partir du 14e siècle. Pour arriver à la confection d’une pièce, de nombreuses étapes sont nécessaires. L’artisan part d’une feuille de métal, qu’il va ensuite marteler avec son maillet. Régulièrement, la pièce va être chauffée pour estomper les déformations créées par le maillet. L’opération est répétée jusqu’à obtenir la forme désirée. Le dessin est ensuite réalisé au burin sur la pièce à partir d’un calque ou directement sur la pièce, qui est enfin soudée à l’étain ou à l’argent. Dernière étape : la patine. Certaines pièces peuvent demander plusieurs jours de travail.

D'après Paul Eduel dans le Dictionnaire des Bijoux d'Afrique du Nord (1906), les Syriens étaient spécialisés dans les dinanderies gravées au poinçon-clou tandis que les Marocains faisaient des plateaux plus légers et y faisaient mettre des noms de familles marocaines mais aussi algeriennes qui les commandaient par des marchands Algériens. #FezWithReda


#كسكاس_مغربي (القرن الثامن عشر).

ظهر #فن_النحاس في المغرب خلال القرن 12 ميلادي، و أصبح تخصص مغربي منذ القرن 14 ميلادي. و لكي تصنع قطعة واحدة ، هنالك العديد من المراحل الضرورية. يبدأ الحرفي بوضع ورقة من المعدن ، والتي يتم تطريقها بمطرقة. و بانتظام، يتم تسخين قطعة لطمس التشوهات التي أنشأتها المطرقة. يتم تكرار العملية حتى يتم الحصول على الشكل المطلوب. ثم يتم الرسم على قطعة من طبقة أو مباشرة على قطعة النحاس، والتي هي في النهاية تسخن مع القصدير أو الفضة. الخطوة الأخيرة: الزنجار. قد تتطلب بعض القطع عدة أيام من العمل.

وفقاً لبول إدويل في قاموس مجوهرات شمال أفريقيا (1906)، كان السوريون متخصصين في النحاس المنقوش عليه بكمة مسمارية بينما صنع المغاربة صواني أخف وزناً وكانو ينقشون عليها أسماء عائلات مغربية و جزائرية، التي كانت تشتريها عند التجار الجزائريون الآتون من مدينة #فاس.


#FezWithReda. #فاس_مع_رضا


Moroccan couscous maker (18th century). An object that resembles copperware rather than goldsmithery.

Appeared in the 12th century in Morocco, #copperware became a real specialty from the 14th century. In order to make a piece, many steps are necessary. The craftsman starts from a sheet of metal, which he will then hammer with his mallet. Regularly, the piece will be heated to blur the deformations created by the mallet. The operation is repeated until the desired shape is obtained. The drawing is then chiselled on the piece from a layer or directly on the piece, which is finally soldered with tin or silver. Last step: the patina. Some pieces may require several days of work.

According to #Paul_Eduel in the Dictionary of North African Jewelry (1906), the #Syrians specialized in dinnerware engraved with a nail punch while the #Moroccans made lighter trays and had Moroccan but also Algerian family names put on them that were ordered by Algerian merchants.

#FezWithReda


3 views

Contact

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black YouTube Icon